Ich wollte heute Mayo machen, habe aber irgendwie nicht genauer drüber nachgedacht und einfach etwas zusammen gemixt. Daraus entstand dann eine super schnelle, leckere Hollandaise soße, die nicht gekocht werden muss.
Ich habe in etwa folgende Zutaten genommen:
200 ml Rapsöl
200 ml Sojamilch
(zusammen geben und mit dem Zauberstab (Quirlscheibe) mixen.)
1 TL Senf
1 EL Kräuteressig
Salz, Pfeffer, Kurkuma
dazu geben, abschmecken, fertig:
GRIMM's VEGGIE TALES 